| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * ফকিরাপুলে কেসিনোতে অভিযান : ১৪২ নারী-পুরুষ আটক   * রিফাত হত্যা : পলাতক ৯ জনের বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা   * প্রতিটি অর্থনৈতিক অঞ্চলের ১০ শতাংশ জমিতে গাছ লাগানো বাধ্যতামূলক : বেজা   * ইন্দোনেশিয়ার দাবানলের কারণে মালয়েশিয়ার এক হাজারেরও বেশী স্কুল বন্ধ ঘোষণা   * ভয়াবহ হারিকেনে পরিণত হচ্ছে হামবার্তো   * আমাদের কাজই হচ্ছে জনগণকে সেবা দেয়া : প্রধানমন্ত্রী   * ঢাবিতে ডিনের কার্যালয় ঘেরাও নিয়ে উত্তেজনা   * স্যামসাং অ্যাপলের ফোন ব্যবহারে ক্যান্সারের ঝুঁকি, আদালতে মামলা   * কাশ্মীরে যুবকরা রাত কাটাচ্ছেন গাছে   * রাজশাহীতে মা-ছেলে হত্যায় ৩ জনের মৃত্যুদণ্ড, চারজনের যাবজ্জীবন  

   লাইফস্টাইল
  দই কেনো খাবেন?
 

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শেষপাতে একটুখানি দই না হলে খাবার সম্পূর্ণ হয় না অনেকের। ভোজনরসিক বাঙালির খাবারের তালিকায় দই থাকবেই। দুধের ব্যাকটেরিয়া গাঁজন থেকে দই তৈরি হয়। ল্যাকটিক অ্যাসিড দুধের প্রোটিনকে দইয়ে পরিবর্তিত করে। এই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার খেলে আমাদের শরীর নানাভাবে উপকৃত হয়। গরমের সময়ে শরীর ঠান্ডা রাখতে মূখ্য ভূমিকা রাখে টক দই।

দইয়ে সাধারণত প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন বি১২ থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম দইয়ে শক্তি থাকে ২৫৭ ক্যালরি, শর্করা ৪.৭, চিনি ৪.৭, স্নেহ পদার্থ ৩.৩ গ্রাম, সুসিক্ত স্নেহ পদার্থ ২.১ গ্রাম, প্রোটিন ৩.৫ গ্রাম, ভিটামিনসমূহ ০.১৪ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম ১২১ মিলিগ্রাম।

ইউনিভার্সিটি অব ওয়েস্টার্ন অনটারিও-এর মাইক্রোবায়োলজিস্ট ও লৌসন হেলথ রিসার্চ ইনস্টিটিউট-এর হিউম্যান মাইক্রোবায়োলজি এন্ড প্রোবায়োটিকসের সভাপতি হলেন গ্রেগর রেইড। তিনি দাবী করেছেন গাঁজন প্রক্রিয়ায় তৈরি দই খেলে মানবদেহে পাকস্থলীর উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বা প্রোবায়োটিক্সের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে বিষাক্ত রাসায়নিকের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে শরীর সুরক্ষিত থাকে।

দইয়ের উপকারিতা:
দই নিয়মিত খেলে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট কমে যায়। দই খেলে খাবার খুব সহজে হজম হয়ে যায়। শরীরে খাবার পরিপাক হতে সমস্যা হয় না। পাচনক্রিয়া ঠিকভাবে হয়। হজম শক্তি বাড়ে। শরীরে ফ্যাট জমতে পারে না। ফলে মোটা হওয়ার ভয় থাকে না। শরীর সুস্থ থাকে। গরমকালে দই খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। পেট ঠান্ডা রাখতে গরমকালে অবশ্যই দই খাওয়া ভালো।

মাথাধরা বা মাইগ্রেনের সমস্যা থাকলে সেটা দই দূর করতে পারে। রোজ সকালে একবাটি টক দই চিনি মিশিয়ে খেলে মাথাধরা বা মাইগ্রেনের ব্যথা হবে না। কাজ করার উৎসাহ বাড়বে।

দই হার্টের সমস্যা থাকলে তা দূর করতে সাহায্য করে। যদি কারও হার্টের সমস্যা থাকে বা হাইপার টেনশন থাকে তাহলে তা দই খেলে স্বাভাবিক রাখা যায়। রোজ দুপুরে খাবার পর একবাটি দই খেলে হার্ট ভালো থাকে। শরীরে কোলেস্টরল কমিয়ে দেয় দই।

চুলের যত্নে দই:
চুলের জেল্লা ফেরাতে দইয়ের ব্যবহার সবচেয়ে বেশি ভালো। চুল খুব শুষ্ক হলে সপ্তাহে ২ দিন করে চুলে টক দই লাগালে চুল মসৃণ হয়। শুষ্কতা কমে যায়। চুলে উজ্জ্বলতার জন্য মাসে ২ বার করে টক দই লাগানো যেতে পারে। চুলের পরিমাণ অনুযায়ী দই নিয়ে মাথায় লাগিয়ে রাখতে হবে। চুল শুকিয়ে গেলে ভালো করে ঠান্ডা পানিতে চুল ধুয়ে নিতে হবে। তাছাড়া দইয়ের সাথে পেঁয়াজের রস মিশিয়ে চুলে লাগালে চুল পরা কমে যায়।

ত্বকের যত্নে দই:
ত্বকের সমস্যায় দইয়ের ব্যবহার করা যায়। গরমকালে ত্বক ঘামে তেলতেলে হয়ে যায়। অনেকের ত্বক তৈলাক্ত হয়। এই তেলতেলে ভাব দূর করতে দই মুখে লাগানো কার্যকরী। দই আর বেসন মিশিয়ে মুখে লাগালে মুখের তৈলাক্ততা দূর হয়ে যায়। ত্বক পরিষ্কার ও মসৃণ থাকে। যাদের ব্রণ হয় খুব তারা নিয়মিত দই মাখলে ব্রণও হবার থেকে মুক্তি পাবে।



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 71        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     লাইফস্টাইল
সকালে বমি ভাব হয় যেসব কারণে
.............................................................................................
যে ৫ কারণে কমছে না আপনার ওজন
.............................................................................................
সাতটি রোগ প্রতিরোধ করবে ভুট্টা
.............................................................................................
চিনিতেই পান সুন্দর ত্বক
.............................................................................................
চা পাতার যত ব্যবহার
.............................................................................................
অকালে চুল পাকা, খুশকি দূর করবে যে ফল
.............................................................................................
ঘরেই তৈরি করুন প্রাণজুড়ানো বরফ গোলা
.............................................................................................
সাইকেল চালানাো শরীরের জন্য উপকারী
.............................................................................................
খুশকির সমস্যা দূর করে আমের আঁটি
.............................................................................................
ডায়াবেটিস কমাবে তেঁতুল
.............................................................................................
উকুন তাড়ানোর সহজ পদ্ধতি !
.............................................................................................
দই কেনো খাবেন?
.............................................................................................
বয়স কমাবে চাল কুমড়া
.............................................................................................
নখ খেলে কি হয় জানেন?
.............................................................................................
যে কারণে বাদাম খাবেন
.............................................................................................
আমড়া খাওয়ার উপকারিতা
.............................................................................................
ত্বক সুন্দর রাখবে কলার খোসা
.............................................................................................
যে কারণে অজান্তেই ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে আমাদের মেরুদণ্ড
.............................................................................................
৫ উপায়ে বর্ষায় ওজন নিয়ন্ত্রণ
.............................................................................................
ডেঙ্গু থেকে সুস্থ হতে পেঁপে পাতার রস
.............................................................................................
ঝাল খেলে স্মৃতিশক্তি কমে!
.............................................................................................
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় গাজর
.............................................................................................
লিভারের জন্য ক্ষতিকর যেসব অভ্যাস
.............................................................................................
বয়স বাড়লেও ত্বকে পড়বে না ছাপ
.............................................................................................
ওজন কমায় ভাত না রুটি?
.............................................................................................
চুল পড়া বন্ধে তেজপাতা
.............................................................................................
দাঁড়িয়ে পানি পান স্বাস্থ্যঝুঁকি ?
.............................................................................................
চোখ উঠেছে? জেনে নিন সুস্থতার উপায়
.............................................................................................
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখবে যেসব খাবার
.............................................................................................
মানসিক অস্থিরতা কমাবে তেজপাতা !
.............................................................................................
যে তেল মুখে মাখলে বয়স বাড়বে না!
.............................................................................................
গরমে চুলের যত্ন
.............................................................................................
কালো ঠোঁট গোলাপী করার উপায়
.............................................................................................
কাঁচা পেঁপের এই উপকারিতাগুলো জানতেন?
.............................................................................................
রান্নাঘর পরিষ্কার রাখবেন যেভাবে
.............................................................................................
কিডনি ভালো রাখতে যা খাবেন
.............................................................................................
যে পাঁচটি বিষয় নিয়ে পুরুষরা কথা বলে না
.............................................................................................
টাক পড়া বন্ধে যা খাবেন
.............................................................................................
ইফতারে পান করুন লেবুর শরবত
.............................................................................................
গরমে ডাবের পানি কেন খাবেন?
.............................................................................................
রোজায় খেজুর খাবেন যে কারণে
.............................................................................................
ঝড়-বৃষ্টিতে ত্বকে যেসব সমস্যা হতে পারে
.............................................................................................
হাঁটুর সুস্থতায় যা করবেন
.............................................................................................
গরমে সুস্থ থাকতে ১০ পরামর্শ
.............................................................................................
সকালে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা
.............................................................................................
মুখে ব্রণের দাগ? জেনে নিন দূর করার উপায়
.............................................................................................
গরমে অসুস্থতা থেকে রক্ষা পেতে যা জানা জরুরি
.............................................................................................
বেলের কিছু উপকারিতা
.............................................................................................
রাতে দেরি করে খেলে যেসব অসুখের সম্ভাবনা থাকে
.............................................................................................
বৈশাখে কী খাবেন?
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]