| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * অর্থনৈতিক মন্দায় পড়বে উন্নয়নশীল দেশগুলো: জাতিসংঘ   * মৃত শ্বশুরকে দেখতে যাওয়ার পথে জামাই-মেয়েসহ নিহত ৩   * নেই পিপিই, হেলমেট-রেইনকোটেই লড়ছেন ভারতীয় চিকিৎসকরা   * ১৭০০ দুস্থ পরিবারে খাদ্যসামগ্রী দিল বসুন্ধরা গ্রুপ   * বিমান বাহিনী মহিলা কল্যাণ সমিতির ত্রাণসামগ্রী বিতরণ   * করোনা ঠেকাতে ম্যালেরিয়ার ওষুধ সেবন, ভারতীয় চিকিৎসকের মৃত্যু   * লাশের সারি দীর্ঘ হচ্ছে স্পেনে, ২৪ ঘণ্টায় মারা গেলেন আরও ৮৪৯ জন   * সৌদি আরবে করোনায় প্রথম বাংলাদেশির মৃত্যু   * দেশে আরও ২ জনের দেহে করোনা শনাক্ত   * করোনাভাইরাস: ছুটি বাড়লো ১১ এপ্রিল পর্যন্ত  

   রেসিপি
  নিজেই তৈরি করুন মজাদার বোরহানি
 

পোলাও/বিরিয়ানির সাথে একটু বোরহানি না হলে কি চলে? আজকাল কেবল রেস্তরাঁয় নয়, বোতলজাত অবস্থাতেও কিনতে পাওয়া যায় বোরহানি। তবে এক কথা সকলেই স্বীকার করবেন যে রেস্তরাঁ কিংবা বোতলজাত বোরহানির মাঝে সেই স্বাদটা নেই, যা কিনা আছে বিয়ে বাড়ির বোরহানিতে। বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট আর কাচ্চির মতন বোরহানিটাও যেন দারুণ `স্পেশাল`! আজ তাই আমরা নিয়ে এলাম সেই স্পেশাল বোরহানির `পারফেক্ট` রেসিপি!

উপকরণ:
মিষ্টিদই ১ কেজি
টক দই ১ কাপ মালাই দেড় কাপ
আমন্ড বাদাম (কাঠবাদাম) ৪ টেবিল-চামচ
পোস্তদানা বাটা ১ টেবিল-চামচ
সরিষা গুঁড়া ২ টেবিল-চামচ
লবণ পরিমাণমতো
বিট লবণ ১ টেবিল-চামচ
পুদিনাপাতা বাটা ২ টেবিল-চামচ
কাঁচামরিচ বাটা ২ চা-চামচ বা পরিমাণমতো
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া দেড় চা-চামচ
জিরা (টালা গুঁড়া) দেড় চামচ
ধনে (টালা গুঁড়া) দেড় চামচ
পানি (দইয়ের ঘনত্ব বুঝে) আন্দাজমতো
(বোরহানি বেশি পাতলা হবে না, একদম ঘনও নয়) তেঁতুলের মাড় (বোরহানির টক বুঝে) আন্দাজমতো।


প্রণালি:
-দুই কাপ পানির সঙ্গে সব মসলা মিশিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।
-সব উপকরণ একসঙ্গে খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে বা ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজন হলে আরও পানি দিতে হবে।
-ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 292        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     রেসিপি
ভেটকির কাঁটাবিহীন মচমচে ফ্রায়েড ফিস
.............................................................................................
মুচমুচে জিলাপি তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
.............................................................................................
যেভাবে ফিশ টিক্কা তৈরি করবেন
.............................................................................................
বৃষ্টির বিকালে মজাদার মাটন কাটলেট
.............................................................................................
আলুর টিকিয়া তৈরি
.............................................................................................
জাম ভর্তা
.............................................................................................
ইফতারে বিফ টিকিয়া কাবাব
.............................................................................................
ইফতারে পোড়া আমের শরবত
.............................................................................................
ইফতারে সুস্বাদু কলিজা সিঙ্গাড়া তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
রেসিপি : ইফতারে সুস্বাদু চিকেন ললিপপ
.............................................................................................
ক্রিম জাম মিষ্টি রেসিপি
.............................................................................................
সহজেই তৈরি করুন চিকেন উইংস ফ্রাই
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন কনডেন্সড মিল্ক
.............................................................................................
মজাদার রস কদম
.............................................................................................
রেসিপি: চিকেন রেজালা
.............................................................................................
রেসিপি: বটি কাবাব
.............................................................................................
বিকেলের নাস্তায় সবজি পাকোড়া
.............................................................................................
তৈরি করুন বাদামের হালুয়া
.............................................................................................
কালা ভুনা !
.............................................................................................
বাতাসা তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale
Digital Load Cell
Digital Indicator
Digital Score Board
Junction Box | Chequer Plate | Girder
Digital Scale | Digital Floor Scale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Developed By: Dynamic Solution IT & Dynamic Scale BD