| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * সৌরভ গাঙ্গুলির বায়োপিকে হৃত্বিক!   * আপিলেও আদেশ বহাল ২০ জনের ব্যাংক হিসাব জব্দের   * ১৭২ শিক্ষার্থীকে স্বর্ণপদক দিলেন প্রধানমন্ত্রী   * চিকিৎসার জন্য লন্ডনে যেতে রাজি খালেদা জিয়া   * গভর্নিং বডি বা ম্যানেজিং কমিটিতে দুই বারের বেশি কেউ থাকতে পারবে না   * বাংলাদেশ কে হারাতে হবে শুল্কমুক্ত সুবিধা   * উত্তাল দিল্লি নিহত ১৮   * এখন পর্যন্ত করোনাভাইরাসে ২৭০০ জনের মৃত্যু   * করোনা আতঙ্কে ইতালিতে শুকনো খাবার মজুদ   * পাটুরিয়া-দৌলতদিয়া নৌরুটে যানবাহনের দীর্ঘ লাইন  

   রেসিপি
  মজাদার রস কদম
 

কদম ফুলের মতো দেখতে মিষ্টিকে রস কদম বলা হয়। এটা আপনার কিংবা আপনার পরিবারের পছন্দের হলে সহজেই ঘরে বানিয়ে নিতে পারবেন। দেখে নিন কীভাবে রস কদম বানাবেন।

উপকরণ
ছানা ২কাপ, মাওয়া আধা কাপ, ছোট মিষ্টি এক কাপ, চিনির দানা ১কাপ।

ছানা তৈরি
তরল দুধ- ২ লিটার, সাদা ভিনেগার-৩ টেবিল চামচ। প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ফুটে উঠলে ভিনেগার দিয়ে নিন। ছানা ছেঁকে কলের পানিতে ধুয়ে নিন।

মাওয়া
আধা কাপ গুঁড়া দুধে ১ টেবিল চামচ ঘি ও ১ টেবিল চামচ গুঁড়া চিনি দিয়ে মেখে ফ্রিজে ১ ঘণ্টা রেখে মাওয়া তৈরি করে নিতে পারেন

মিষ্টি
এবার ছোট মিষ্টিগুলো তৈরি করতে হবে। হাড়িতে চিনি, এলাচ এবং পানি মিশিয়ে সিরা করে নিন। এক কাপ ছানার সঙ্গে চিনি, এক চা চামচ করে সুজি ও ময়দা মিশিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে ফুটন্ত সিরায় দিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে জ্বাল দিন। অল্প আঁচে এক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। একটু বাদামি রং হলে চুলা বন্ধ করে দিন। মিষ্টিগুলো ঠাণ্ডা করে নিন।
এবার ছানার সাথে চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিন। পানি শুকালে মাওয়া দিয়ে কম আঁচে নাড়তে থাকুন। আঠালো ভাব হলে নামিয়ে নিন। এবার মিষ্টিগুলো মিশ্রণে ডুবিয়ে চিনির দানায় গড়িয়ে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো দারুণ মজার মিষ্টি। এবার কদমের মতো করে পরিবেশন করুন।



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 328        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     রেসিপি
ভেটকির কাঁটাবিহীন মচমচে ফ্রায়েড ফিস
.............................................................................................
মুচমুচে জিলাপি তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
.............................................................................................
যেভাবে ফিশ টিক্কা তৈরি করবেন
.............................................................................................
বৃষ্টির বিকালে মজাদার মাটন কাটলেট
.............................................................................................
আলুর টিকিয়া তৈরি
.............................................................................................
জাম ভর্তা
.............................................................................................
ইফতারে বিফ টিকিয়া কাবাব
.............................................................................................
ইফতারে পোড়া আমের শরবত
.............................................................................................
ইফতারে সুস্বাদু কলিজা সিঙ্গাড়া তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
রেসিপি : ইফতারে সুস্বাদু চিকেন ললিপপ
.............................................................................................
ক্রিম জাম মিষ্টি রেসিপি
.............................................................................................
সহজেই তৈরি করুন চিকেন উইংস ফ্রাই
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন কনডেন্সড মিল্ক
.............................................................................................
মজাদার রস কদম
.............................................................................................
রেসিপি: চিকেন রেজালা
.............................................................................................
রেসিপি: বটি কাবাব
.............................................................................................
বিকেলের নাস্তায় সবজি পাকোড়া
.............................................................................................
তৈরি করুন বাদামের হালুয়া
.............................................................................................
কালা ভুনা !
.............................................................................................
বাতাসা তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
রিভার প্রন ককটেল সালাদ
.............................................................................................
খুব সহজে রান্না করুন নবাবী সেমাই
.............................................................................................
সহজে রান্না করুন মজাদার গরুর কোপ্তার
.............................................................................................
সহজেই তৈরি করুন চিকেন কিমা কাটলেট
.............................................................................................
মজাদার আমড়ার চাটনি
.............................................................................................
মেজবানি মাংস
.............................................................................................
চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ
.............................................................................................
পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি
.............................................................................................
বর্ষার দিনে ইলিশ-খিচুড়ি
.............................................................................................
চিংড়ির মালাইকারি
.............................................................................................
রেসিপি : চকলেট ডোনাট
.............................................................................................
বৃষ্টিভেজা বিকেলে ঝাল ঝাল চিকেন পাকোড়া
.............................................................................................
রেসিপি: চিংড়ির দোপেয়াজা
.............................................................................................
আম দিয়ে দই-চিড়া
.............................................................................................
চিকেন সাসলিক তৈরির সহজ উপায়
.............................................................................................
বর্ষায় ইলিশ খিচুড়ি
.............................................................................................
ঈদে রান্না করুন মালাই সেমাই
.............................................................................................
রেসিপি : মজাদার লুচি
.............................................................................................
ঈদের নাশতায় ফ্রুটস ফালুদা
.............................................................................................
রেসিপি : ফিরনি আম্রপালী
.............................................................................................
রেসিপি : গরুর মাংসের কোরমা
.............................................................................................
রেসিপি : ট্যাঙ্গি ফ্রাইড চিকেন
.............................................................................................
রেসিপি: বিফ পাকোড়া
.............................................................................................
বিফ দই বড়া
.............................................................................................
রেসিপি: শাহী ছোলা ভুনা
.............................................................................................
বিফস্টেক চাউমিন
.............................................................................................
তৈরি করুন সুস্বাদু লালমোহন মিষ্টি
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন মজাদার বোরহানি
.............................................................................................
বেদানা লেবুর জুস
.............................................................................................
ইফতারে সুস্বাদু চিকেন ফ্লাওয়ার পট
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]