| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * পদ্মায় ১৬০ টন সিমেন্ট নিয়ে ডুবে গেল ট্রলার   * কাবিননামায় কুমারী শব্দ ব্যবহার করা যাবে না: হাইকোর্ট   * ঝালমুড়ির লোভ দেখিয়ে ২য় শ্রেণির ছাত্রীকে ধর্ষণ   * মাদারীপুরে ডেঙ্গুতে গৃহবধূর মৃত্যু   * অর্থপাচারের অভিযোগে মাহী বি চৌধুরীকে দুদকের জিজ্ঞাসাবাদ   * ইলিশের বেচাকেনায় সরগরম ফিশারিঘাট   * দেশে ফিরেছেন ৩৪৯৯২ হাজি   * মন্দিরে পূজায় ব্যস্ত মা, ধর্ষণের শিকার ৬ বছরের শিশু   * জামালপুরে সেই ডিসি ওএসডি হচ্ছে   * রায়েরবাজারে কিশোর গ্যাং `স্টার বন্ড`র ১৭ সদস্য আটক  

   রেসিপি
  বৃষ্টির বিকালে মজাদার মাটন কাটলেট
 

বৃষ্টিভেজা বিকেলে তৈরি করে ফেলুন মচমচে মাটন কিমা কাটলেট। জানালার পাশে অথবা টিভির সামনে অথবা আড্ডায় বসে যান কাটলেটের বাটি নিয়ে।

মাটন কিমা ২ কাপ, মাঝারি মাপের আলু ৩টি, পাউরুটির গুঁড়ো ১ কাপ, বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ, লাল মরিচগুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, চাট মসলা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়ো ২ চা চামচ, আদা রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ ২টি, ধনেপাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো ২ চা চামচ, ডিম ৩টি, কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ২ কাপ।

প্রথমে পেঁয়াজ লাল করে ভেজে নিন। এর মধ্যে সিদ্ধ মাটন কিমা, আলু সিদ্ধ, আদা-রসুন বাটা, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনেপাতা কুঁচি, লবণ, হলুদ, লাল মরিচগুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো ও চাট মসলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিতে হবে।

এর মধ্যে পাউরুটির গুঁড়ো মিশিয়ে পছন্দমত আকারে কাটলেট গড়ে নিন। এবার ডিম, কর্নফ্লাওয়ার ও লবণের মিশ্রণে এই কাটলেট ডুবিয়ে বিস্কিটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে। তারপরে কড়াইয়ে ডুবো তেলে ভাল করে ভেজে তুলে নিন।



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 85        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     রেসিপি
বৃষ্টির বিকালে মজাদার মাটন কাটলেট
.............................................................................................
আলুর টিকিয়া তৈরি
.............................................................................................
জাম ভর্তা
.............................................................................................
ইফতারে বিফ টিকিয়া কাবাব
.............................................................................................
ইফতারে পোড়া আমের শরবত
.............................................................................................
ইফতারে সুস্বাদু কলিজা সিঙ্গাড়া তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
রেসিপি : ইফতারে সুস্বাদু চিকেন ললিপপ
.............................................................................................
ক্রিম জাম মিষ্টি রেসিপি
.............................................................................................
সহজেই তৈরি করুন চিকেন উইংস ফ্রাই
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন কনডেন্সড মিল্ক
.............................................................................................
মজাদার রস কদম
.............................................................................................
রেসিপি: চিকেন রেজালা
.............................................................................................
রেসিপি: বটি কাবাব
.............................................................................................
বিকেলের নাস্তায় সবজি পাকোড়া
.............................................................................................
তৈরি করুন বাদামের হালুয়া
.............................................................................................
কালা ভুনা !
.............................................................................................
বাতাসা তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
রিভার প্রন ককটেল সালাদ
.............................................................................................
খুব সহজে রান্না করুন নবাবী সেমাই
.............................................................................................
সহজে রান্না করুন মজাদার গরুর কোপ্তার
.............................................................................................
সহজেই তৈরি করুন চিকেন কিমা কাটলেট
.............................................................................................
মজাদার আমড়ার চাটনি
.............................................................................................
মেজবানি মাংস
.............................................................................................
চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ
.............................................................................................
পুডিং তৈরির সহজ রেসিপি
.............................................................................................
বর্ষার দিনে ইলিশ-খিচুড়ি
.............................................................................................
চিংড়ির মালাইকারি
.............................................................................................
রেসিপি : চকলেট ডোনাট
.............................................................................................
বৃষ্টিভেজা বিকেলে ঝাল ঝাল চিকেন পাকোড়া
.............................................................................................
রেসিপি: চিংড়ির দোপেয়াজা
.............................................................................................
আম দিয়ে দই-চিড়া
.............................................................................................
চিকেন সাসলিক তৈরির সহজ উপায়
.............................................................................................
বর্ষায় ইলিশ খিচুড়ি
.............................................................................................
ঈদে রান্না করুন মালাই সেমাই
.............................................................................................
রেসিপি : মজাদার লুচি
.............................................................................................
ঈদের নাশতায় ফ্রুটস ফালুদা
.............................................................................................
রেসিপি : ফিরনি আম্রপালী
.............................................................................................
রেসিপি : গরুর মাংসের কোরমা
.............................................................................................
রেসিপি : ট্যাঙ্গি ফ্রাইড চিকেন
.............................................................................................
রেসিপি: বিফ পাকোড়া
.............................................................................................
বিফ দই বড়া
.............................................................................................
রেসিপি: শাহী ছোলা ভুনা
.............................................................................................
বিফস্টেক চাউমিন
.............................................................................................
তৈরি করুন সুস্বাদু লালমোহন মিষ্টি
.............................................................................................
নিজেই তৈরি করুন মজাদার বোরহানি
.............................................................................................
বেদানা লেবুর জুস
.............................................................................................
ইফতারে সুস্বাদু চিকেন ফ্লাওয়ার পট
.............................................................................................
রেসিপি : আম পান্না
.............................................................................................
লিচুর শরবত
.............................................................................................
এই গরমে পাকা আমের লাচ্ছি
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Developed By: Dynamicsolution IT [01686797756]