বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * শীর্ষ ১০ ধনীর সম্পদ দ্বিগুণ হয়েছে মহামারিতে   * চীনে জন্মহারের সর্বনিম্ন রেকর্ড   * বিদেশি বিনিয়োগের শর্ত শিথিল করছে ফিলিপাইন   * `রাষ্ট্রদূতরাও বলছেন নারায়ণগঞ্জে সুষ্ঠু ভোট হয়েছে`   * ইউটিউব বন্ধের দাবি সংসদে   * ৫০ বছর বয়সীরাও টিকার বুস্টার ডোজ পাবেন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী   * ইসি গঠনে আইনের খসড়া অনুমোদন মন্ত্রিসভায়   * ভ্যাকসিন পাস আইন অনুমোদন দিলো ফ্রান্সের পার্লামেন্ট   * যুক্তরাজ্যে এক সপ্তাহে সংক্রমণ কমেছে ৩৮ শতাংশ   * বিপিএলে থাকছেন বাংলাদেশের সাবেক কোচ স্টিভ রোডসও  

   ফিচার
  কমলালেবুর ভাপা দই তৈরি করুন ঘরেই
 

লাইফস্টাইল ডেস্ক : দই খেতে কে না পছন্দ করেন! আর তা যদি হয় অরেঞ্জ ফ্লেভারের, তাহলে তো কথায় নেই। সব সময়ই তো দই খেয়ে থাকেন, কখনো কি কমলালেবুর ভাপা দই খেয়েছেন?

একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। খুব সহজ উপায়ে ও ঝটপট তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু দই। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন ও কী কী উপকরণ লাগবে কমলালেবুর ভাপা দই তৈরি করতে-


উপকরণ

১. টকদই (পানি ঝড়ানো) ২৫০ লিটার
২. চিনি গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
৩. কনডেন্সড মিল্ক ৩ টেবিল চামচ
৪. কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ
৫. গুঁড়া দুধ ২ চা চামচ
৬. কমলালেবুর রস ৫-৬ ফোঁটা
৭. কাজুবাদাম, কিসমিস, পেস্তা, আমন্ড কুচি ৩ টেবিল চামচ ও
৮. কমলালেবুর খোসা বাটা আধা চা চামচ।


পদ্ধতি

প্রথমে একটি টিফিন বাটিতে পানি ঝড়ানো টকদই নিয়ে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন। সব উপকরণ একসঙ্গে মিশে গেলে সব শেষে ড্রাইফ্রুটস মেশাতে হবে।

এরপর বাটির মুখ বন্ধ করে প্রেসার কুকারে অল্প পানির মধ্যে বসিয়ে দিন। এরপর ৩-৪টি সিটি দিয়ে উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন।

এরপর বাটি বের করে ঠান্ডা করে নিন। দইয়ের মতো জমে গেলে তৈরি হয়ে গেল কমলা ভাপা দই। ঘরে তৈরি এই দই স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী, ঠিক তেমনই সুস্বাদুও বটে।



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 41        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     ফিচার
পুরান ঢাকায় শুরু হলো সাকরাইন উৎসব
.............................................................................................
গোলাপ পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি
.............................................................................................
কমলালেবুর ভাপা দই তৈরি করুন ঘরেই
.............................................................................................
পূর্বাচলে বাণিজ্য মেলায় যেভাবে যাবেন
.............................................................................................
নলেন গুড়ের ফিরনি রাঁধবেন যেভাবে
.............................................................................................
উটের ভাড়া সাড়ে চার কোটি টাকা!
.............................................................................................
পেয়ারার যত গুণাগুণ
.............................................................................................
বিশ্বের সবচেয়ে বড় লেজ যে বিড়ালের
.............................................................................................
কাঁচা নাকি ভাজা বাদামে উপকারিতা বেশি
.............................................................................................
মচমচে চিড়ার চপ তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
দাঁড়িয়ে পানি পান স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ায়
.............................................................................................
জবা ফুলের চায়ের যত গুণ !
.............................................................................................
চল্লিশের পর সুস্থ থাকতে যেসব খাবার খাবেন
.............................................................................................
কাজুবাদামের যতো উপকারিতা
.............................................................................................
জেনে নিন যে ৭ কারণে কমে যাচ্ছে আপনার আয়ু
.............................................................................................
আজ রাত ১২ টার পর বিদায়- ১০- ১০ -২০২০ ঈসায়ী
.............................................................................................
চিকেন স্যুপ রেসিপি
.............................................................................................
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে কামরাঙা
.............................................................................................
ক্যাপসিকামের আচার তৈরি করবেন যেভাবে
.............................................................................................
ঘাড়ব্যথায় কী করবেন?
.............................................................................................
Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale
Digital Load Cell
Digital Indicator
Digital Score Board
Junction Box | Chequer Plate | Girder
Digital Scale | Digital Floor Scale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Dynamic Scale BD