| বাংলার জন্য ক্লিক করুন
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
শিরোনাম : * মার্চ মাসের যাত্রা বাতিলের টিকিটের টাকা ফেরত দেবে রেল   * আইসিইউ সংকটে যুক্তরাষ্ট্রে   * দেশে আরো ২৯৪৯ জনের করোনা শনাক্ত   * দেশে করোনায় আরো ৩৭ প্রাণহানি   * ভয়ংকর রূপ নিচ্ছে করোনা, বিশ্বে প্রতিদিন শনাক্ত গড়ে ২ লাখ   * যুক্তরাষ্ট্রে একদিনে ৬৫ হাজারের বেশি শনাক্ত   * করোনায় আক্রান্ত বলিভিয়ার প্রেসিডেন্ট   * ১৬ টি আন্তর্জাতিক রুটে ফ্লাইট বাতিল করেছে বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স   * ক্রেডিট কার্ড ‘জালিয়াত চক্রের’ চারজন গ্রেফতার   * আমরাই ধরি আবার আমাদেরকেই দোষারোপ: প্রধানমন্ত্রী  

   লাইফস্টাইল
  ওজন কমায় ভাত না রুটি?
 

অনলাইন ডেস্ক : ওজন কমানোর জন্য অনেকেই রুটি খেতে পছন্দ করেন। কেউ কেউ মনে করেন ভাতে ক্যালরি বেশি থাকে। কারও আবার ধারণা রুটি বেশি পুষ্টিকর।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ভাত বা রুটি দুটিতেই একই পরিমাণ ক্যালরি থাকে। তবে শরীরে কতটা ক্যালরি যাচ্ছে সেটা নির্ভর করে খাওয়ার পরিমাণের ওপর। রুটি যেহেতু গুনে খাওয়া হয এ কারণে খাওয়ার সময় এর পরিমাণ সীমিত থাকে৷ কিন্তু ভাত খেতে গেলে বেশিরভাগ সময়ই কোনও হিসেব থাকে না।

শরীরের শক্তির অন্যতম উৎস কার্বোহাইট্রেড জাতীয় খাবার৷ যেহেতু আমরা সিদ্ধ চালের ভাত খাই এ কারণে চাল থেকে অনেক ফাইবার চলে যায়। তখন বেশি পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট শরীরে পৌঁছায়৷ অন্যদিকে, আটায় কার্বোহাইড্রেট সমান থাকলেও সঙ্গে ফাইবার থাকে। এ কারণে ভাত খেলে শরীরে বেশি শক্তি পাওয়া যায়।

ভাতের তুলনায় রুটিতে বেশি প্রোটিন থাকে। কিন্তু ভাতে লাইসিনের মতো অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকার কারণে ভাতের প্রোটিনের মান বেশি ভাল৷ সঙ্গে ডাল, মাছ, মাংস খেলে প্রোটিনের ঘাটতি পুরোপুরি দূর হয়।

ভাত বা রুটি দুটিই তৈরি হয় শস্য থেকে। আর এই শস্যতে ফ্যাটের পরিমাণ খুব কম থাকে৷ এ কারণে ভাত বা রুটি দুটিতেই ফ্যাটের পরিমাণ সমান হয়।

রুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

হাড়ের স্বাস্থ্য, কিডনি, পেশীর স্বাস্থ্য ও হৃৎপিণ্ড ভাল রাখার জন্য ফরফরাস খুবই প্রযোজনীয় একটি খনিজ। রুটিতে ভাতের তুলনায় বেশি পরিমাণ ফসফরাস থাকে৷

সূত্র: এনডিটিভি



সংবাদটি পড়া হয়েছে মোট : 226        
   শেয়ার করুন
Share Button
   আপনার মতামত দিন
     লাইফস্টাইল
উপসর্গ নেই তবু করোনা পজিটিভ, কী করবেন?
.............................................................................................
মাইগ্রেনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কার্যকরী ঘি
.............................................................................................
সর্দি-কাশি মানেই ‘করোনা’ নয়! এই ঘরোয়া উপায়ে দূর করুন
.............................................................................................
কালোজামের ঔষধিগুণ
.............................................................................................
লিচু খেলে কী হয়
.............................................................................................
বৃষ্টি দিনের প্রস্তুতি
.............................................................................................
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে `ইমিউনিটি সন্দেশ`
.............................................................................................
সুস্থ থাকতে যা মেনে চলা জরুরি
.............................................................................................
চুলে মেহেদি ব্যবহারের যত উপকার
.............................................................................................
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যেভাবে খাবেন কাঁচা হলুদ
.............................................................................................
কাপড়ে কালির দাগ তোলার ৪ উপায়
.............................................................................................
ছাতুর শরবত
.............................................................................................
লকডাউনে ত্বকের যত্ন
.............................................................................................
ঘরবন্দি সময়ে বারান্দায় ও ছাদে লাগাতে পারেন যেসব গাছ
.............................................................................................
ঈদে স্পেশাল নওয়াবি সেমাই
.............................................................................................
ইফতারে পুষ্টিকর বাঙ্গি
.............................................................................................
সর্দি-কাশি কমাবে হলদি দুধ
.............................................................................................
মাস্ক পরিষ্কার রাখবেন যেভাবে
.............................................................................................
যে কারণে কাপড়ের মাস্ক পরার পরামর্শ দিলেন দেবী শেঠি (ভিডিও)
.............................................................................................
যেসব লক্ষণে বুঝবেন কিডনিতে পাথর জমেছে
.............................................................................................
Digital Truck Scale | Platform Scale | Weighing Bridge Scale
Digital Load Cell
Digital Indicator
Digital Score Board
Junction Box | Chequer Plate | Girder
Digital Scale | Digital Floor Scale

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
প্রধান সম্পাদক ও প্রকাশক : মো: তাজুল ইসলাম
প্রধান কার্যালয়: ২১৯ ফকিরের ফুল (১ম লেন, ৩য় তলা), মতিঝিল, ঢাকা- ১০০০ থেকে প্রকাশিত । ফোন: ০২-৭১৯৩৮৭৮ মোবাইল: ০১৮৩৪৮৯৮৫০৪, ০১৭২০০৯০৫১৪
Web: www.dailyasiabani.com ই-মেইল: dailyasiabani2012@gmail.com
   All Right Reserved By www.dailyasiabani.com Developed By: Dynamic Solution IT & Dynamic Scale BD